DRESS ITALIAN のトマトソース日本初登場。スタイリッシュなビンに隠された、伝統の味

“温故知新”DRESS ITALIANの製品を語るのにピッタリの言葉。DRESS ITALIANは守りたい伝統の製法を再現し、それが現代の生活に自然に溶け込むような製品作りを心がけています。瓶に詰めるまで私たちは古き良き伝統の製法を貫き通しています。あとは瓶のふたを皆様に開けていただくだけ。それぞれのライフスタイル，シーンに合わせてイタリアの本物の味を手軽にお楽しみ下さい。

大切にしたい伝統

“素材の贅沢が最高の贅沢” だとDRESS ITALIANは考えます。 私たちは最高の贅沢を皆様に味わっていただくために、イタリア全土から最高の素材を集めました。黄金の太陽を浴びて育ったイタリアの野菜は、色鮮やかさと、濃厚な味で知られています。そんな野菜の野菜のうまみをすべて封じ込めるように，時間をかけて煮込むという製法で全ての製品を作っています。「時間こそがおいしさの秘訣」。そう、これこそが守るべき伝統の製法なのです。時間をかけたシンプルな製法で封じ込めた濃厚なうまみに自信があるからこそ、DRESS ITALIANでは添加物、砂糖を一切使用していません。その結果、低カロリーで体にやさしい製品となりました。DRESS ITALIANはホームメイドを追求した伝統の味なのです。その品質はオーガニック先駆のイギリスで「まれに見る完璧なパスタソース」と評価され、高品質な食料品に贈られる　Silver Great Taste Awards 2005　を受賞しました。

製法へのこだわり・・・伝統を守り抜くナポリ250年の味

DRESS ITALIANはパスタ発祥の地といわれるナポリに250年伝わる製法で、トマトソースを作っています。 伝統の製法はソフリットに始まります。ソフリットとは、野菜を細かく刻み、オリーブオイルで煮るように炒めること。DRESS ITALIANではプーリア州産の風味豊かなエキストラバージンで玉ねぎをソフリット。このソフリットに、DRESS ITALIAN特注の極上のトマトを加えさらに煮込みます。とろ火でゆっくり、ゆっくり混ぜながら…トマトが加えた量の約半分になるまで煮込み続けます。1瓶（３４０ｇ）にトマト約15個分を凝縮しています 。このように惜しみない時間をかけたのがDRESS ITALIANのトマトソースなのです.。